År: 
2024
Smagsnoter: 
Elegant og forfriskende med lyse frugtnoter, let krydderi og en subtil saltet mineralitet fra kalkstensjorden. Blød tekstur og livlig syre giver et harmonisk udtryk, der gør vinen velegnet både til kød, pasta og fisk eller alene som en frisk aperitif. Serveres bedst ved 10 °C.
Alkohol procent: 
12,5 %
Druer: 
Obeideh (50 %), 
Hvid Grenache (50 %)
Produktion: 
Håndhøstede druer presses direkte og gæres først i ståltanke, derefter i neutrale egetræsfade. Vinen lagres i amphora. Fermenteringen sker spontant med lokale, naturlige gærceller. Ikke klaret eller filtreret.

Økologisk dyrkede druer. Minimal intervention.
Geografi:
 Bekaa-dalen, Libanon – 1.200 m.o.h.

Kalkstensjord med varme, tørre somre og kolde, våde vintre. Store temperaturudsving mellem dag og nat bidrager til vinens friskhed og balance.