År: 2022
Smagsnoter: Libanons lambrusco. Tør og frisk med noter af modne, røde kirsebær og hindbær.
Alkohol procent: 12,5 %
Druer: Cinsault (100 %).
Ti år gamle ranker
Produktion: Druerne bliver presset, og saften og frugten opbevares sammen i en tank ved en lav temperatur på 8°C i 5 dage. Det giver dem tid til at blande sig med hinanden, før fermenteringen begynder. Fermenteringen varer omkring 20 dage, hvorefter vinen tappes i flasker og fermenteringen fortsætter. Vinen modnes på bærmen i 12 måneder og disgorges i august måned.
Geografi: Deir el Ahmar, Bekaa dalen (1200 m)