År: 2023
Smagsnoter: Frisk og livlig med noter af mandarin, havbrise og let mineralitet. Florale toner og moden frugt balanceres af fine tanniner og en blød, jordet afslutning. En karakterfuld orangevin med tydeligt middelhavspræg.
Alkohol procent: 11,5 %
Druer: Merwah (70 %) – over 150 år gamle vinstokke , Muscat (30 %) – 7 år gamle vinstokke
Produktion: Merwah fermenteres på skaller i 10 dage og presses derefter over hele Muscat-druer til yderligere 10 dages karbonisk maceration i amphora. Vinen gennemgår malolaktisk gæring og lagres i amphora. Aftappes uden klaring og filtrering.
Økologisk dyrkede druer.
Geografi: Merwah: Dimane, Qannoubine-dalen (1.600 m.o.h.) , Muscat: Deir El Ahmar, Bekaa-dalen (1.200 m.o.h.)
MERSEL - Jaffa Crush
kr 220,00Pris