top of page

År: 2021

Smagsnoter: Forfriskende og frugtig med noter af honning, tørrede abrikoser og appelsinskal.

Alkohol procent: 12,5 %

Druer: Merwah (100%), over 150 år gamle

Produktion: Druerne høstes i midten af oktober og knuses i to portioner. De fermenteres i rustfrie tanke og amforaer sammen med skallerne i tre uger. Vinen sies fra skallerne i midten af november og lagres delvist i neutrale fade og delvist i rustfrie tanke. Vinterens temperaturer på vingården, der når ned til -5 grader, stabiliserer naturligt vinen. Den malolaktiske gæring finder sted om foråret, og vinen tappes på flasker i maj.

Geografi: Dimane, Qannoubine Dalen- Nordlige del af Libanon (1,600m).

MERSEL - PHOENIX SKIN-CONTACT (ORANGE)

kr 200,00Pris
    bottom of page